一阵阵蛋糕的清香扑面而来，棕色的蛋糕出炉了。几个小时的努力顿时化作了幸福的味道。

　　"食材有低筋粉、可可粉、砂糖……."爸爸那苍蝇一般叮咛，在我耳边回响着。我不耐烦地看着爸爸，心想：讲讲讲讲讲，讲到什么时候，我看你说的话，十桶里有九桶是废话。我假装听不见他说话，自管自地做了起来。

　　拿着老爸的烘焙秘籍，我首先往一个碗里倒了110克高筋粉，看着白花花的粉末，不由地想：我太有才了，居然第一次就把材料量得那么准！接着，把2克泡打粉和10克可可粉，分别放到了两个碗里，棕色的可可粉，不经使我垂涎欲滴，我忍不住用舌头舔了舔可可粉。当我的舌头刚刚接触到可可粉，一股苦涩的味道立刻涌上舌尖，怎么没人告诉我这可可粉是苦的？然后，我打了四个鸡蛋，用打蛋器把鸡蛋打成糊状，这就是蛋液。紧接着，我切了100克黄油，我想：天哪，蛋糕里有这么多黄油，看来吃了这几个蛋糕后，老妈的减肥计划又要泡汤了。最后一个食材是砂糖。我往碗里倒了80克砂糖，我又暗暗惊叹，小小的蛋糕竟然含有这么多糖！

　　下一步是搅拌，我先把高筋粉和黄油倒到了桌上，然后，用手把两者搓匀。大约五分钟后，高筋粉和黄油逐渐融为一体，变成了淡淡的黄色。紧接着，我又把蛋液一点一点地慢慢地加进去。我想：这个秘籍真有用，自己看着就能做，根本不用教。后来，我又把泡打粉放了进去。由于泡打粉很少，所以很快就和完了。但是，我没有注意到还有一些白色的小颗粒没有完全溶解。接着，我又把可可粉和砂糖加了进去。最后，呈现出的是一种咖啡色，散发着黄油清香的糊糊。我用一根手指蘸了一点糊糊 ，然后，尝了尝，一股甜甜地像蜜一般的味道灌入了我嘴巴，真好吃！

　　下面一步是装入裱花袋。我费了九牛二虎之力，终于把裱花头塞进了裱花袋里，再将糊糊一勺一勺地舀进了袋子。大约10分钟后，所有的巧克力糊糊都在袋子里了。我回头望了一眼爸爸，发现他还在讲，我想：老爸可真能说！说到现在还没有说完。紧接着，我把巧克力糊挤入了六个磨具中。看着盛满巧克力糊的磨具，我的心好似灌了蜜一般，十分自豪。

　　最后一步是烘烤，我把烤盘放进烤箱的时候，好象听见爸爸在说："烤30分钟，用175度的火……"我戴好手套，把烤盘放到了烤箱里，调好温度和时间，就在烤箱边坐下了。过了15分钟后，一股焦香味从烤箱里传了出来，我想：完蛋了，要是真的烤焦了，我几个小时的努力就白费了！又过了15分钟后，蛋糕出炉了。我看着咖啡色、芳香扑鼻的蛋糕，觉得没有什么不对劲的地方，直到我尝了一口……

　　一开始，我觉得挺好吃的，但是吃着吃着，发现蛋糕里有一些白色的小颗粒，于是，挑了一颗出来，尝了尝，好酸呀！原来，这些小颗粒就是我没有搅匀的泡打粉。下次我做的时候，一定会注意。

　　如今，我做蛋糕已经做得挺不错了，回忆起以前做蛋糕的情形，我的嘴角还是会微微地翘起。

 

　　包玉刚实验学校--王优然。