今天,奶奶去菜市场买了10只大闸蟹。
刚买回来的大闸蟹真是生龙活虎,它的八条腿和身体是被绳子绑着的,奶奶说是为了不让大闸蟹乱跑、也方便收拾。嘴巴还会吐泡泡,一碰它的眼睛,就会把眼睛缩回去。它的背是青色的、肚子是白色的、腿上细细的毛是金黄色的。奶奶用刷子把它的八条腿和肚子刷的干干净净。
水开了,终于可以下锅了。
先过了1分钟大闸蟹从腿慢慢开始变成了黄色。再过5分钟背部也开始逐渐变色了。过了7分钟的时候,蟹黄的油和蛋白质冒了出来,像是大闸蟹吐出来的泡泡一样,这个泡泡变得越来越大,一只、两只、三只……大闸蟹的香味扑鼻而来,口水都流出来了。颜色也已经完全变成了橙黄色。
就这样,一盆香喷喷的大闸蟹呈现在了我们的面前。全家开始享受着美味,只听到咔吱咔吱的声音……
未来网小记者:钟灵菲
小小践行家上海六区校
真光小学三(3)班
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