在冬日的暖阳下,宁波市北仑区小港实验学校“在厨房”实践基地,传来扑鼻的香味,让烟火气浸润美丽的校园。学生们的欢声笑语和锅碗瓢盆的脆响交织成一首成长的乐曲。走近一看,原来是小港实验学校六年级厨神争霸赛正进行的热火朝天呢!
“食”时在准备
六年级以“我的拿手好菜”开展厨艺大比拼。“厨神小队”由各班班内推选,以个人或两人小组协作的形式参加展示。每只“厨神小队”都早早确定好了自己的拿手好菜,做好准备。系上围裙、戴上厨师帽,化身实验“小厨神”!
“食”在有香味
各位“小厨神”们使出浑身解数。备菜、洗菜、切菜,环环相扣,大虾、鸡翅、鸡蛋、排骨竞相登场,翻飞的小手,灵动的厨具,沉稳的话语,让人不由感叹“少年食神初养成”。
佳肴非天成,妙手巧得之。三尺灶台之上,选手们大显神通!锅碗瓢盆,得心应手,蒸炒煎炸,信手拈来。食物似乎有了思想,服帖顺滑地按照“小厨师”的要求一步步蜕变,且每一步都恰到好处!倏忽之间,一道道色泽艳丽、香气四溢的美食就豁然盘上了!
“食”时有创新
食材的限制可阻挡不了喷涌的灵泉和天马行空的创意。“小厨神”们将自己的奇思妙想融入菜品搭配和装饰摆盘中。三十分钟后,每组选手都已经“大功告成”。一道道色香味俱全,颜值、创意并蓄的珍馐佳肴一一登场!
本次比赛除了现场三年级观赛选手和评委外,还通过直播方式邀请全校师生一同观看,一起领略大厨们的风姿。
在紧张忙碌后,选手们抓紧时间将使用区域进行了卫生整理,这也是评委打分的关键。灶台很快又整洁如新,厨房用品也一一规整。
拼“食”力了!
百舸争流,创新者先。选手们创意十足的美食名称和设计理念得到了两位专家评委——食堂主任邵老师和食堂星级大厨郭师傅的连声称赞,还跟同学们分享了如何做有特色的拿手好菜。
简单的食材经过技艺与智慧的沉淀后,焕发出非同寻常的味道。评委们在这场视觉和味觉的盛宴中流连忘返,根据现场观赛大众评委以及教师评委代表从味道、外观、卫生、创意四个方面,综合评定了以下奖项:
每一位获奖选手都获得了来自学校农艺园王伯伯种植的绿色有机蔬菜“大礼包”一份,也希望他们继续保持精进厨艺,提升劳动技能的热情!
食中有味,劳中有得。厨艺大赛的举办,不仅丰富了同学们的校园生活,也鼓励激发同学们用自己的辛勤、努力和创新去浇灌自己的成长,展现新时代好少年蓬勃向上的精神风貌。
作者:俞磊
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