中国是茶的故乡，茶文化作为根植于中华民族传统文化的重要一脉，需要不断传承与发扬。为了让小记者们能有机会了解茶文化的博大精深，前不久，几位来自钟公庙中心小学的小记者们很荣幸地将国家茶艺高级技师邹琳老师邀请到了学校的茶艺教室，在这里，小记者们跟着邹老师进行了一场穿越千年的茶文化之旅。

　　通过采访，小记者们知道了目前市面上共有六大茶类，约2000多种茶款，而一般常见的也有300多种以上。听邹老师介绍说有这么多种茶叶时，小记者们惊呆了，于是非常好奇地想知道，这么多各类的茶叶，邹老师是怎么分辨的呢？邹老师告诉小记者们，辨别茶的种类，首先要观察茶叶的条索，当遇到外形相似的茶时，就要靠第二步，也就是品的方式，根据品到的味道来分辨。最后还可以通过泡过的叶底来分辨茶的种类。担心同学们听不懂，邹老师还做了一个比较形象的比喻，她说：“如果分辨不同的同学，是不是首先也是通过外观。比如说：高、矮、胖、瘦，长头发还是短头发、皮肤白还是黑等特点……”

　　说到邹老师在六大茶类中的偏爱，邹老师告诉小记者们，她最爱白茶，因为白茶的工艺相对简单，能最大程度保留茶的内含物质。邹老师还说道，老白茶特别适合女士饮用，因为有养颜的功能。

　　采访结束后，邹老师一边给大家展示温杯、洁具、润茶、泡茶等茶艺过程，一边为大家介绍盖碗、公道杯、品茗杯、茶荷等泡茶的相关器具，最后邀请请大家一起品一款邹老师收藏许久的“正山小种”。